¿Por qué comer sano es tan importante?
Empecemos por el principio. Quiero que sepas que es fundamental ser conscientes de que la función de la alimentación no es simplemente eliminar el hambre, sino nutrir a nuestras células, es decir, aportarles todos aquellos nutrientes que necesitan para llevar a cabo sus funciones.
Si las células no tienen la combinación necesaria de proteínas, hidratos, grasas, vitaminas y minerales, van a empezar a enfermar.
📢 ¡Alimentarse no es lo mismo que nutrirse!
La mayor parte de los alimentos que tenemos a nuestra disposición hoy en día, son ricos en azúcares y pobres en los demás nutrientes, por los procesos de fabricación y preparación😱
Un estudio, realizado por la Sociedad Española de Ciencias de la Alimentación (SEDCA) en 2023, señala que el 41% de los españoles nacidos entre 1981 y 1998 tienen sobrepeso y obesidad y que el 30% es, claramente, sedentario porque realizaba poca o ninguna actividad física con frecuencia.
Si quieres leer más sobre este estudio te dejo toda la información aquí.
➡️La clave es que de ahí viene la tendencia a engordar y a enfermedades cardiovasculares e inflamatorias que desembocan en otras enfermedades mucho más graves.
Conclusión
Por eso, es tan importante llevar una alimentación sana basada en productos naturales, sin procesar o con el mínimo procesamiento posible para garantizar un consumo seguro, ya que en la naturaleza los alimentos están presentes con la combinación de nutrientes adecuada.
En los siguientes post te daré unas pautas muy simples para que lleves a cabo en tu día a día.
